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11月29日，测评博主@老爸评测-魏老爸 发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测敷陈kaiyun官方网站，该敷陈败露紫燕百味鸡有产物大肠杆菌超标290倍，激发正常关爱。

12月7日，紫燕百味鸡官方账号发布情况诠释称，已第一工夫下架干系产物，并运行全线探问步骤。

时隔一天，12月8日，紫燕百味鸡官方账号再发声明称：“锁鲜装产物”菌落检测效果分裂格的公论，公司于第一工夫组织专项职责小组对干系问题进行了全面核查。

“经公司对坐褥线、输送经由的全面审查，视频中发布产物所对应批次的出厂检测敷陈均合规及格。”

“2024年坐褥工场气调类产物送检第三方检测153个，论断及格。外部监管部门到工场监督抽检39个产物，论断及格。”

此外，紫燕百味鸡还暗意，当今公司积极主动收受监管部门的查验，并已录用多家巨擘第三方检测机构对公司产物进行微生物检测，后续干系查验和检测效果将实时公示。

据此前报谈，有博主称，因太多网友反馈吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品进行检测。

其发布的检测效果败露，闻明品牌紫燕百味鸡的五个产物微生物检测效果不恰当程序。

其中，在鸳侣肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个食物中发现了过量的大肠菌群，况兼鸭脖和鸳侣肺片的大肠菌群5个样品皆超出了最高安全限量，最高的一个超标290倍。

博主还摒除了两个检测误判的可能性，况兼从头购买样品进行二次复测，复测效果跟第一次检测效果左近。

对此，紫燕食物投资者疏导处东谈主员复兴称，紫燕食物一直将食物安全视为企业生命线，每款产物出厂前均经过严格磨真金不怕火；针对这次事件，公司已责成干系部门精良东谈主进行进一步核查，以确保问题获得妥善处理。

12月7日晚间，公司总部场合的闵行区阛阓监管局作出复兴，接到“紫燕产物大肠菌群超标”干系舆情后，闵行区阛阓监管局即刻对干系情况开展核查。

经探问，涉事视频所示产物为紫燕锁鲜装系列，均由外地工场坐褥。上述产物由上海紫昊食物有限公司通过电商平台（京东、抖音、淘宝、天猫等）和新零卖（盒马、叮咚等）两个阶梯销售。

其中电商平台销售的产物由外地工场坐褥完成后，由物流公司径直配送给消耗者；新零卖销售的产物由工场完成坐褥后全程冷链投递指定仓储入库。当今上海无紫燕系列食物的坐褥厂家，上海线下门店的销售产物由外地工场坐褥，由冷链输送至上海分派点，再通过冷链输送至门店销售。

闵行区阛阓监督管制局暗意，将督促企业进一步加强总部管制，切实落实食物安全主体拖累，并谐和坐褥地阛阓监管部门进一步核查处置。