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10月10日，奈雪的茶蚁集新华网、中国养分学会，共同发起新茶饮行业“好果茶 不加糖”倡议，提倡建议行业在鲜果茶现制历程中不特殊添加蔗糖、果葡糖浆等食糖和东说念主工甜味剂，总共甜味100%来自生果。

不特殊加糖，甜度若何？

据悉，该倡议旨在鞭策行业鲜果茶品性升级，进步现制茶饮品的耗尽体验，为耗尽者提供愈加适合健康理念的采纳。同日，奈雪还推出首款“不加糖鲜果茶”奈雪黑葡萄，暗示使用当季崭新葡萄，宁夏、青海黑枸杞以及丛林不雅音乌龙茶为原料，整杯饮品热量仅约39Kcal。

但是，不少耗尽者在移交平台上暗示，奈雪该款新品甜度特地高。“和之前别离不大，很甜”“滋味像是加糖版块的康师父葡萄汁”“超等甜，甜到齁嗓子，超等不推选”……

事实上，生果甜不甜，不仅跟含若干糖研究，还与糖的种类和各式糖的占比研究。生果中的糖分主要包括果糖、葡萄糖和蔗糖三种，从口感上看，果糖甜度最大。有群众指出，尽管奈雪新推出的居品莫得特殊加糖，但是如若是使用果糖含量较高的生果，口感也会偏甜。

打出“健康牌”，新茶饮当作频频

连年来，“糖”的未知含量，成为腾达代耗尽者的错愕起头。无论是购买现制茶饮照旧盒装、瓶装饮品，皆会先望望糖分含量，走进超市大概便利店，无糖、低糖等饮品也时常会摆在权臣位置。与此同期，“无糖”“零卡”“低脂”等标记健康的标签，成了品牌对外宣传的高频词，茶饮行业的健康升级战一经卷到了新的阶段。

2023年，包括喜茶在内的多家茶饮企业运行公示配方、参与控糖行径等，主动撕掉奶茶身份的“不健康”标签。

本年2月，霸王茶姬在上海地区门店全面引申“养分采纳”符号，匡助耗尽者快速浅薄地辩认饮品中的糖分等养分情况。

6月，喜茶发布果茶控糖宣言《健康也好喝，科学可握续》，晓谕将从原预见配方、从摄入到接收，均衡口感与健康，握续张开果茶控糖行径。7月，喜茶再发布以“四真七零”为基础的《新茶饮 现制茶饮》企业步履，明确提倡健康真茶饮应该所以“真茶、真奶、真果、真糖”为原料，全线居品适合“0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的条款，同期也将饮品中的咖啡因含量分裂为四个级别。

为孤高耗尽者需求，茶饮品牌从各式维度进行减糖、使用自然代糖，大概像奈雪径直推出“不加糖”居品，有业内东说念主士合计，这不仅在倒逼品牌进行研发变嫌，在为耗尽者带来更丰富的健康茶饮原料采纳的同期，也引申和宣导了健康活命面孔，对国民健康教学的提高有着一定的积极真谛。而对品牌来说，若何均衡口感、健康与资本，亦然一个不小的磨练。

采写：南边农村报记者 欧晓嫦